طريقة عمل الريش الضاني في الفرن
جبنالكم المرادي طريقة عمل
الريش الضانى فى الفرن، اكلة كده مستواها عاااالى اوي، الريش الضاني
هتبسط جوزك وولادك وكل اللي هياكلو منها، عشان لما تجيلك عزومه تبقا مفيش غيرها
اللي ترفع راسك قدام الضيوف، وده طبعا غير فوايدها الكتير لصحة الجسم ولصحة
اولادكم.
لان الريش الضاني معروفة بأنها غنية جدا بالعناصر الغذائية زي البروتينات والمعادن والفيتامينات وكمان الدهون الصحية، وبأذن الله كل البيت هيحبها جربيها بنفس وصفتنا وهتطلع أحلي ريش ضاني جربوها انتو بس علي ضمانتنا، ومتخافوش احنا مبسطين كل المقادير والمكونات ومقدمين لكم طريقة عمل الريش بأبسط الخطوات وبالمقادير الموجودة في كل بيت.
لان الريش الضاني معروفة بأنها غنية جدا بالعناصر الغذائية زي البروتينات والمعادن والفيتامينات وكمان الدهون الصحية، وبأذن الله كل البيت هيحبها جربيها بنفس وصفتنا وهتطلع أحلي ريش ضاني جربوها انتو بس علي ضمانتنا، ومتخافوش احنا مبسطين كل المقادير والمكونات ومقدمين لكم طريقة عمل الريش بأبسط الخطوات وبالمقادير الموجودة في كل بيت.
ودلوقتي هنروح مع بعض نعمل الريش الضاني يلا بينا 👇👇.
مقادير الريش الضاني:
- نصف كيلو ريش ضاني من عند الجزار (ريش خرفان)
- 4 فصوص ثوم.
- ملعقة كبيرة ريحان او نعناع (مجفف).
- ملعقة كبيرة روزماري (مجفف).
- معلقتين ملح صغيرين.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- معلقتين كبار زيت زيتون.
طريقة عمل الريش الضاني:
1. اول حاجة هنعملها هننجيب الريش وننضفها كويس جدا ونقطعها علي حسب الحجم
اللي احنا عاوزينه، وممكن نخلي الجزار ينضفهالنا ويقطعهالنا عشان تبقي جاهزة
عالطبخ على طول.
2. بعد كده هنجيب طاسة نضيفة ونحط معلقة زيت
ف الطاسة، وأول ما الزيت يسخن ننزل فيه بالريش.
3. هنقلي الريش في الزيت ونقلبها على الجهتين
لمده 3 دقائق بالضبط لحد ما تتحمر من كل الجوانب، وهنسيبها تبرد شوية.
4. بعد كده هنعمل تتبيلة الريش، هنجيب الصينية اللي هتخش الفرن ونحط فيها
كل المقادير اللي جهزناها اللي هي معلقتين كبار زيت زيتون مع ملعقة كبيرة ريحان او
نعناع (مجفف) ومعاهم ملعقة كبيرة
روزماري (مجفف)، وكمان هنحط عليهم معلقتين ملح صغيرين ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، وكمان هنفرم 4 فصوص ثوم ونحطهم عليهم، ونقلب كل المكونات اللي جهزناها دي كويس جدا مع بعض.
5. بعد ما قلينا الريش وسيبناها تبرد شوية وجهزنا التتبيلة، دلوقتي هنمسك
كل قطعة من الريش وندهنها كويس جدا بالتتبيلة، وبعد كده هنرصها في الصينية.
6. قبل ما ندخلها الفرن هنكون مشغلين الفرن علي درجة حرارة 400 ونسيبه يسخن
شوية، بعد كده هنرش علي الريش 3 معالق زيت زيتون وزيت نباتي ونغطى الصينية بورق حراري
وندخله للفرن لمدة 45 دقيقة.
7. اهم حاجة والريش في الفرن ناخد بالنا كويس جدا على الريش الضاني
ونراقبها كل شويه لو نشفت واحتاجت مية نضيف نص كوباية.
8. في الآخر نطلعها من الفرن ونقدمها على السفرة في العزومة او علي الغدا مع
طبق رز محترم.
وبكده نكون وضحنا لكم طريقة عمل الريش الضانى فى الفرن بطريقة سهلة وبسيطة
عشان خاطر ست الكل، وهترفع راسك قدام أي عزومه وكفاية بس ريحتها اللي بتجوع أي حد، ولا طعمها الجنان،
جربو طريقة عمل الريش وان شاء الله هتعجبكم جدا، وبأذن الله
في مقالات تانية كتير هنوضحلكم فيها وصفات اكلات جديدة وجميلة،
ومتنسوش لو في عندكم اي حاجة مش واضحة او لو عندكن أي استفسارات يا ريت تسيبوهالنا
تحت في التعليقات، ولو عندكم أي اكلة مش عارفين تعملوها وعاوزين تعرفوا طريقتها
بردوا كتبولنا اسمها في التعليقات وزاحنا هنعملهالكم في اقرب وقت، جربوا اكلاتنا
بالهنا والشفا، ودمتم في صحة 💪💪.
اكلات ممكن تعجبك:
- اسرار طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته.
- طريقة عمل المكرونة بالبشاميل.
- اهم اسرار طريقة الكنافة النابلسيةبالتفصيل.
- طريقة عمل اكلة المانتي التركي | اكلات تركية.
- طريقة عمل كريب شاورما الفراخ بكل سهولة.
- طريقة عمل اجنحة الدجاج.
وتقدري بردو تشتري أفضل أدوات المطبخ اللي هتساعدك وتوفر ليكي كتير وكمان بأسعار ممتازة من هنا